減量期において筋肉の分解（カタボリック）を極限まで防ぎ、体脂肪のみを効率的に燃やすためのタンパク質摂取基準、トレーニングボリューム削減法、栄養タイミングについて解説します。
減量期（アンダーカロリー：消費カロリー ＞ 摂取カロリー）において、体はエネルギー不足を補うために、体脂肪だけでなく筋肉も分解してエネルギー源として利用しようとします。このプロセスを「カタボリック（異化作用）」と呼びます。
筋肉量を極限まで維持するためには、「十分なタンパク質の摂取」と、「筋肉に対する『重い重量（機械的張力）』の刺激の継続」が絶対に必要です。重い負荷をかけ続けることで、筋肉内のセンサーが働き、「この筋肉を削ると生存に関わる」という強力な適応シグナル（同化シグナル）を送り続けます。
エネルギー不足の状態では回復力が著しく低下するため、増量期（または維持期）と同じボリューム（セット数）をこなすと、オーバーワークに陥り筋肉が分解します。そのため、トレーニングプログラムを減量用に調整する必要があります。
例えば、大胸筋のメニューで通常「ベンチプレス 4セット、インクラインプレス 3セット、フライ 3セット（計10セット）」行っていた場合、減量期は「ベンチプレス 2セット、インクラインプレス 2セット（計4セット）」に減らし、その代わり使用重量は一切落とさない、というアプローチが最適です。
アンダーカロリーだからこそ、血中アミノ酸濃度を一定に保つ栄養戦略が筋肉を守ります。
